Broccolischotel
Broccolischotel met ham en aardappels. Een heerlijke hartige ovenschotel bereidt met broccoli, ui, hamblokjes en eieren met sour cream en gegratineerd met kaas. Perfect voor een gezellige avondmaal.
25 min bereiden
hoofdgerecht
3 personen
voedingswaarde onbekend
- 125 g Zure room
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Broccolischotel op tafel.
- Schil de aardappels, snijd ze in kleine stukken en kook ze gaar.
- Snijd de broccoli in roosjes, de uien in ringetjes en de tomaten in schijfjes. Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Kook de broccoli beetgaar. Fruit de ui in een wok en roer de hamblokjes erdoorheen. Schep de broccoli erdoorheen en voeg eventueel wat zout en peper toe.
- Schep de gekookte aardappels langs de randen van een ovenschaal. Doe het broccolimengsel in het midden.
- Klop de eieren los met de sour cream. Meng de kaas hierdoorheen en schenk het mengsel over de ovenschotel. Leg plakjes tomaat erop.
- Bak de ovenschotel ca. 30 minuten af op 200 graden, totdat de bovenkant bruin is.
