Snelle visstoofpot met couscous
Met deze heerlijke visstoofpot heb je in een mum van tijd een smaakvol gerecht op tafel. Lekker met couscous!
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 Rode peper
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Snelle visstoofpot met couscous op tafel.
- Doe de couscous in een kom met 160 ml kokend water. Laat 5 minuten afgedekt staan en schep door met een vork.
- Verhit intussen de olie in een grote pan op matig vuur. Voeg de ui, knoflook, rode peper en gember toe en laat 5-6 minuten bakken tot de groenten zacht zijn en de geuren vrijkomen.
- Voeg de tomaatblokjes en bouillon toe en breng zachtjes aan de kook.
- Draai het vuur lager, voeg de mais en vis toe en laat 4 minuten zachtjes koken tot de vis gaar is en de mais zacht.
