Lasagne met zalm pesto en courgette

Lasagne met zalm pesto en courgette

Smulweb imageSmulweb

Een feestelijke lasagne met zalm, pesto en courgette. Laagjes lasagnevellen en zalmmoot, bedekt met courgettesaus, pesto, en kaas. Dit gerecht heeft de perfecte balans tussen fris en hartig. Geniet ervan.

45 min bereiden

hoofdgerecht

4 personen

voedingswaarde onbekend

(0)

Bereidingswijze

Zet in 6 stappen deze heerlijke Lasagne met zalm pesto en courgette op tafel.

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Kook de lasagnevellen in ruim water met zout beetgaar. Schep de vellen uit de pan en leg ze op een vochtige doek.
  3. Kook de helft van de courgetteblokjes in de bouillon in 10 minuten gaar. Giet ze af, vang het vocht op, en pureer ze met de crème fraîche. Voeg peper toe en voeg een klein scheutje courgettekookvocht toe als de saus te dik is.
  4. Verhit de olie en bak hierin de rest van de courgetteblokjes gedurende 3 minuten. Voeg pesto toe en roer dit mengsel door de courgettesaus.
  5. Schep een dun laagje saus op de bodem van een ovenschaal. Leg daarop 4 lasagnevellen met daarop een laagje saus en repen zalm. Herhaal dit nog een keer en dek af met de laatste lasagnevellen bedekt met een laagje saus en bestrooid met de kaas.
  6. Zet het gerecht onafgedekt 20 minuten in het midden van de oven.
eet smakelijk

Meer zoals dit

Pasta Courgette