Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Havermoutkoekjes met rozijnen op tafel.
- Verwarm de oven voor op 190 graden.
- Roer bakmeel, kaneel en zout goed door elkaar.
- Klop in een grote kom boter en suiker heel romig. Voeg vanille toe en voeg daarna één voor één de eieren toe, terwijl je blijft kloppen.
- Voeg voorzichtig de bakmeelmix toe en klop alles goed door elkaar.
- Roer de havermout en rozijnen door het beslag.
- Schep eetlepels beslag op niet-ingevet bakpapier.
- Bak de cookies 12-14 minuten of tot ze goudbruin zijn.
- Laat de cookies 1 minuut afkoelen en leg ze dan op een rek om verder af te koelen.