Tagliatelli met gerookte zalm in room

Zet in 7 stappen deze heerlijke Tagliatelli met gerookte zalm in room op tafel.

1. Snij de ui en gerookte zalm in niet al te kleine stukken.
2. Breng water met wat zout aan de kook en voeg de tagliatelle toe. Kook de tagliatelle beetgaar volgens de verpakking.
3. Smelt een klontje boter samen met olijfolie in een pan. Bak eerst de ui glazig en voeg daarna de zalm toe.
4. Blus de pan met room en laat even inkoken (niet te lang). Kruid af met redelijk wat grove zwarte peper.
5. Giet de pasta af en verdeel over de 2 borden.
6. Giet het zalm-roomsausje over de pasta en bestrooi het met wat peterselie.
7. Eet smakelijk!