Aardappelsalade
Deze frisse aardappelsalade is perfect als bijgerecht of als maaltijdsalade. Een combinatie van gestoomde aardappelen, knapperigeerwten, zoete maïs en malse sjalotjes, op smaak gebracht met een crème fraîche-mayonaise dressing, maakt dit gerecht overheerlijk.
15 min bereiden
bijgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke Aardappelsalade op tafel.
- Schil de aardappelen en kook ze in zo'n 15-20 minuten gaar.
- Kook de groente.
- Giet de groente af.
- Pel het sjalotje en snipper deze fijn.
- Meng de crème fraîche, mayonaise en mosterd, breng op smaak met zout en peper.
- Meng de dressing door de groente.
- Snijd de aardappelen in kleine blokjes.
- Meng de aardappelen door de aangemaakte dressing.
- Laat de aardappelsalade minimaal 1 uur op smaak komen alvorens te serveren.
