Stamppot met groene groenten
Een ouderwetse stamppot met een twist! Boontjes, spinazie, rauwe ui en knapperige spekjes zorgen voor de beste variant van het traditionele gerecht. Onweerstaanbaar lekker!
15 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Stamppot met groene groenten op tafel.
- Kook de aardappelen gaar in gezouten water of met een bouillonblokje.
- Kook de boontjes beetgaar in ongeveer zeven minuten.
- Bak de spekjes langzaam krokant in hun eigen vet.
- Giet de aardappelen af en stoom ze even droog. Voeg de room toe en maak er een smeuïge puree van.
- Voeg de boontjes, spinazie, rauwe ui en spek toe aan de puree.
- Roer alles goed door elkaar en serveer het gerecht direct.
