Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Edwards pasta met rivierkreeftjes op tafel.
- Snijd de groenten zo klein mogelijk. Neem de knoflook en snijd deze in kleine stukjes, niet met de knoflookpers!
- Pak de rode pepers en ontdoe ze van de pittige pitjes. Snijd deze en de lente-ui in kleine stukjes.
- Kook de tagliatelle (met zeezout), bij voorkeur uit het versschap van de supermarkt. Voeg een scheutje olijfolie toe.
- Wok de groenten in veel olijfolie. Voeg de rivierkreeftjes toe en maak af met Italiaanse kruidenmix naar eigen smaak.
- Als de pasta is uitgekookt, meewokken met de rivierkreeftjes-groentenmix. Laat de smaken samenkomen en serveer.