Zalmslaatje
Een zalmslaatje met aardappelblokjes, augurk, paprika, ui en zilveruitjes. Deze frisse salade vul je aan met een zelfgemaakt sausje van mayonaise, crème fraîche, ketchup, mosterd en peper. Garneer met paprikapoeder en verse peterselie. Het perfecte lunch- of hoofdgerecht!
25 min bereiden
hoofdgerecht
6 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Zalmslaatje op tafel.
- Snijd de aardappelen in blokjes van 1 cm. Kook ze in water met zout in 10 minuten gaar. Giet af en laat afkoelen.
- Haal de zalm los met een vork, verwijder eventueel vel en graten. Voeg samen met de augurken, de paprika, de ui en de zilveruitjes toe aan de aardappelblokjes en meng goed.
- Meng de mayonaise, de crème fraîche, de ketchup en de mosterd. Breng op smaak met peper. Schep door de zalmsalade.
- Schep met een ijsbolletjestang 1 bol salade op elk bord, strooi er paprikapoeder over en garneer met peterselie.
