Beef lok lak

Zet in 10 stappen deze heerlijke Beef lok lak op tafel.

1. Marineer het vlees met de oestersaus, tomatensaus, suiker en sojasaus.
2. Kruid het vlees minimaal 2 minuten.
3. Bereid de pepersaus apart. Mix alle ingrediënten tot er een mooie saus ontstaat.
4. Verhit de olie in een wok of koekenpan op hoog vuur, maar niet te heet!
5. Roer knoflook door de olie en bak tot licht goudbruin.
6. Voeg het gekruide vlees toe en bak gedurende 3 minuten.
7. Voeg de chili saus toe, en roer het snel om.
8. Haal de pan van het vuur.
9. Serveer het vlees op een bord en giet de pepersaus over de blokjes.
10. Bak een ei en leg die bovenop het vlees voordat je serveert.