Geroosterde rode uien uit de oven
Geroosterde rode uien uit de oven. Een heerlijk bijgerecht. Eerst gekookt, daarna geroosterd in de oven met olijfolie, balsamico-azijn, zout en peper. Serveer de uien op de borden met vocht uit de schaal voor extra smaak.
25 min bereiden
bijgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Geroosterde rode uien uit de oven op tafel.
- Snijd de bovenkant van de uien kruislings en diep in. De uien moeten nog net niet uit elkaar vallen.
- Verwarm de oven voor op 190°C. Smeer de bodem van een vuurvaste schaal dun in met olijfolie.
- Breng in een soeppan lichtgezouten water aan de kook en kook de uien 4 minuten. Laat ze in een vergiet uitlekken.
- Giet olijfolie in een kom en wentel de uien door de olie. Leg ze in de schaal en besprenkel ze met balsamico-azijn. Bestrooi de uien met zout en peper.
- Rooster de uien in het midden van de oven gedurende ca. 20 minuten.
- Verdeel de uien en het vocht uit de schaal over de borden.
