Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Uitsmijter met rauwe ham en mosterdkaas op tafel.
- Smelt de boter in een ruime koekenpan, breek de eieren erboven (houd de dooiers heel) en bak ze enkele minuten op laag vuur.
- Snijd elk plakje kaas in 4 repen. Verdeel rondom elke eidooier 4 repen kaas en bestrooi het geheel met zout en peper. Laat de eieren met een deksel op de pan in enkele minuten gaar worden en de kaas smelten.
- Maak de tomaten schoon en snijd ze in partjes.
- Rooster de sneetjes brood en besmeer ze met boter. Verdeel de ham over het brood en schep de eieren erop.