Cajun salade met honingdressing
Een friszoete salade met een pittige cajunsmaak. De gegrilde stukjes kip zijn met honing en cajunkruiden gemarineerd. Afgemaakt met een honingdressing met een pittige nasmaak. Perfect bijgerecht bij de barbecue.
15 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 300 g Snack tomaatjes
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Cajun salade met honingdressing op tafel.
- Klop voor de dressing de mayonaise, de wijnazijn, het citroensap, tabasco, knoflook en honing tot een gladde saus.
- Zet de dressing minimaal een uur in de koelkast, zodat het goed koud wordt.
- Bestrooi de kipblokjes met cajun kruiden en laat deze minimaal 30 minuten intrekken.
- Bak de kip zachtjes tot alles gaar is, maar wel dat de kip nog veerkrachtig is. Laat de kip vervolgens wat afkoelen tot lauw/warm.
- Meng de sla, tomaatjes, paprika en sjalotjes door elkaar. Leg het op een bord, verdeel er wat van de kipblokjes over en doe er naar smaak de dressing over.
