Paella rapido uit de oven
Een smaakvolle paella voor de visliefhebbers! In deze paella rapido uit de oven vind je niet alleen verschillende soorten vis, maar ook kip, erwtjes en paprika's. Met als finishing touch: partjes citroen om het geheel lekker fris te maken.
45 min bereiden
hoofdgerecht
5 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Paella rapido uit de oven op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180 graden C.
- Verhit een scheutje olijfolie in de pan en bak hierin de kip aan. Bestrooi met zout en versgemalen zwarte peper. Schep op een bord en zet opzij.
- Verhit de rest van de olijfolie in de pan en bak hierin de ui en de knoflook. Voeg na 5 minuten de tomatenpuree toe en meng goed.
- Voeg de rijst, de ontdooide zeevruchten en de kip toe en bak alles een paar minuutjes. Breng op smaak met 0.5 theel zout.
- Voeg de hete bouillon, de fijngehakte peterselie en de saffraan toe en meng goed.
- Schep de erwtjes en paprika erdoor en laat het geheel kort meekoken. Schuif de pan in de hete oven en laat gedurende 25 minuten garen.
- Laat de paella 5 minuten rusten alvorens hem op te dienen. Versier met de partjes citroen voor het serveren.
