Aardappelschotel met chorizo en spitskool
Allerhande's Aardappelschotel met chorizo en spitskool is een lekkere en gevarieerde ovenschotel. Met een topping van verse tomaten en kruiden geeft dit gerecht een heerlijk sappige smaak en een lekkere bite. Bak goudbruin in de oven en geniet ervan!
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Aardappelschotel met chorizo en spitskool op tafel.
- Voorverwarm de oven op 175 °C.
- Verhit 1 el olie in de wok en roerbak de spitskool gedurende 4 minuten.
- Bedek de bodem van een ovenschaal met aardappelschijfjes. Maak hierop 2 lagen van achtereenvolgens chorizo, spitskool, tomaat en aardappel.
- Klop in een kom de eieren los met melk, Provençaalse kruiden en zout en peper naar smaak. Schenk het eimengsel in de ovenschaal en sprenkel er nog wat olie over.
- Bak de aardappelschotel in het midden van de oven gedurende 40-45 minuten tot deze goudbruin en gaar is.
