Omas draadjesvlees
Omas draadjesvlees met mosterd, laurier en ontbijtkoek. Laat het geheel in 2,5 tot 3 uur gaar stoven in een bouillon van azijn en boter. Perfect voor een regenachtige dag!
120 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 250 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Omas draadjesvlees op tafel.
- Wrijf de runderlappen in met zout, peper en mosterd en laat ze zo 10 minuten liggen.
- Verhit de boter in een braadpan en bak het vlees op hoog vuur in 5-10 minuten bruin.
- Bak de ui heel even mee.
- Sprenkel de azijn erover en schenk de bouillon langs de rand van de pan erbij. Voeg de laurier toe.
- Stoof het vlees met het deksel op de pan op heel zacht vuur in 2 1/2-3 uur gaar.
- Roer de blokjes ontbijtkoek erdoor en laat het vocht al roerende binden.
