Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Spaghetti met garnalen en chilipeper (nigella lawson) op tafel.
- Breng een grote hoeveelheid water aan de kook en voeg zout toe zodra het water kookt. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit knoflookolie in een pan/wok en bak de lente-uitjes en chilipeper hierin een paar minuten. Voeg gesneden tomaten en hun olie en garnalen toe en bak deze totdat de garnalen goed warm zijn.
- Voeg witte wijn toe aan het mengsel en breng het geheel aan de kook. Voeg de rucola toe.
- Laat de pasta uitlekken en bewaar eventueel wat kookvocht. Meng de pasta door het garnalenmengsel. Indien nodig, voeg wat kookvocht toe.
- Strooi gehakte peterselie over het gerecht en serveer.