- 150 g Gedroogde abrikozen
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Turkse kip met gember kaneel en abrikozen op tafel.
- Verwijder het vel van de kippenbouten en wrijf ze in met kipkruiden en cayennepeper.
- Bak de kippenbouten aan in de boter.
- Snipper de uien. Schil het stukje gember en rasp het. Was de abrikozen en halveer ze.
- Bak de ui mee met de kip en voeg de gember, kaneelstokje, de abrikozen en de kippenbouillon toe.
- Stoof de kip in ca. 30 minuten gaar en breng indien nodig op smaak met wat zout.