Ovenschotel met hamlappen
Een hartige ovenschotel met hamlappen en aubergine, courgette, paprika, krieltjes en mosterd. Door de combinatie van groenten en kruiden is dit de ideale maaltijd voor een gezellig etentje.
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Ovenschotel met hamlappen op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180*C. Kruid de hamlappen met peper en zout en bak ze in 4 minuten aan beide kanten mooi bruin.
- Snijd de uien in ringen en de bleekselderij in kleine stukjes. Snijd de aubergine over de lengte in vieren en vervolgens in stukjes. Snijd de courgette over de lengte in tweeën en vervolgens in stukjes. Snijd de paprika in stukken.
- Doe de opgeloste runderbouillon en de wijn in een ovenschaal. Meng de mosterd hier doorheen. Voeg hier alle gesneden ingrediënten, de uitgelekte pizzatomaten en de krieltjes aan toe en schep alles goed door elkaar.
- Voeg de hamlappen toe en bedek ze met het groentemengsel. Zet de ovenschaal 45 minuten in de oven.
- Serveer de schotel.
