Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Zalmsalade op tafel.
- Kook de aardappelen en snijd het uitje in heel fijne stukjes.
- Stamp de aardappelen en voeg de blikjes zalm en flink wat mayonaise toe. Stamp dit weer goed door elkaar.
- Voeg de fijngesneden ui, peper en zout, een beetje azijn en wat visolie uit de blikjes toe. Voeg ook wat sap dat bij augurken zit toe. Blijf toevoegen en mengen tot de zalmsalade goed op smaak is.
- Laat de salade minstens een aantal uren in de koelkast afkoelen en trekken, bij voorkeur een hele nacht, zodat de smaken goed kunnen intrekken.