Romige italiaans gekruide kalkoenreepjes
Romige italiaans gekruide kalkoenreepjes, gebakken in (half) gedroogde tomatenolie. Afgeblust met witte wijn en gekruid met peper en zout. Heerlijk afgemaakt met room, pesto, balsamico-azijn, suiker en een vleugje paprikapoeder. Buon appetito!
15 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Romige italiaans gekruide kalkoenreepjes op tafel.
- Snij de (half) gedroogde tomaten in smalle reepjes.
- Verwarm 2 eetlepels olie van de gedroogde tomaten of gebruik gewone olijfolie in een pan.
- Bak de kalkoen snel rondom bruin in de olie. Kruid de kalkoen met peper en zout.
- Blus eventueel af met witte wijn en laat inkoken tot de kalkoen weer bijna droog is.
- Voeg de reepjes gedroogde tomaten, room en pesto toe en breng alles aan de kook.
- Laat even koken tot de room wat dikker wordt.
- Maak op smaak met paprikapoeder, balsamico-azijn en suiker.
