Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Zalmrolletjes met smeerkaas en kruiden op tafel.
- Pel het teentje knoflook en het sjalotje en snipper ze heel fijn.
- Pluk de blaadjes van de peterselie en hak ze fijn. Snijd de sprietjes bieslook in kleine stukjes. Snijd de helft van de tuinkers fijn.
- Roer de smeerkaas los en voeg het teentje knoflook, het sjalotje en de fijngesneden kruiden toe. Breng op smaak met peper en zout.
- Leg de plakjes gerookte zalm op plastic folie en besmeer ze met het kaasmengsel.
- Rol met behulp van het plastic folie de zalm op tot een rolletje. Laat het enkele uren opstijven in de koelkast.
- Snijd er kleine stukjes van en serveer eventueel op toastjes. Garneer met de rest van de tuinkers.