Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Frambozen- witte chocolade muffins op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200C (hetelucht 170C).
- Mix in een schaal de eieren, olie, melk, vanille-extract en suiker tot de suiker helemaal is opgenomen.
- Roer in een andere grote schaal de bloem, bakpoeder en zout door elkaar. Voeg de chocoladestukjes toe en roer het goed door.
- Meng nu alle ingrediënten uit de twee schalen door elkaar. Mix het geheel, maar zorg dat het beslag niet helemaal glad wordt. Voeg als laatste de frambozen toe en spatel ze voorzichtig door het beslag.
- Vul een muffin-bakblik met papieren muffinvormpjes en vul ze voor 2/3 deel met het beslag. Bak de muffins gedurende 25 minuten.
- Dit recept is voor 16 muffins.