Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Spicy oosterse linzensoep met kipfilet (slank recept) op tafel.
- Ui en knoflook pellen en snipperen. Verhit 2 eetlepels olie en bak ui, gemberwortel, knoflook en sambal hierin gedurende 5 minuten op laag vuur.
- Voeg linzen, bouillon en hele kipfilet toe en laat alles gedurende 45 minuten zachtjes koken tot linzen gaar zijn. Haal de kipfilet uit de pan en snijd in kleine stukjes.
- Maak de soep op smaak met citroensap en eventueel wat zout. Verwarm 1 eetlepel olie op zacht vuur in een kleine koekenpan. Verwarm kerriepoeder, gemberpoeder, cayennepeper, komijn en mosterdzaad gedurende 1-2 minuten en roer goed door.
- Roer het kruidenmengsel door de soep.