Thaise krabsalade met radicchio
De verfrissende Thaise krabsalade met radicchio is een ware smaaksensatie. De salade met krab, komkommer, paprika, bosui en dressing is verkoelend, licht en past perfect bij een zomerse dag.
25 min bereiden
borrel
64 personen
voedingswaarde onbekend
- 500 g Krab in water
- 60 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Thaise krabsalade met radicchio op tafel.
- Verwarm het water, limoensap, suiker en chilipepers al roerend in een (steel)pan tot de suiker is opgelost. Breng het mengsel aan de kook, haal het van het vuur en laat het afkoelen. Zet de dressing tot gebruik in de koelkast (afgedekt).
- Snijd het onderste deel van de stronkjes radicchio en trek de blaadjes voorzichtig los. Je hebt ongeveer 64 bladeren nodig.
- Meng de krab, komkommer, paprika, bosui en dressing in een kleine kom.
- Schep op ieder blad een theelepel krabsalade.
