Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Cocktailgarnalen met pittige salsa op tafel.
- Snijd 4 plakken filodeeg elk in 5 repen. Rol elke garnaal in 1 reep. Bewaar tot gebruik in de koelkast.
- Snijd fruit heel fijn en doe in een schaaltje. Meng rode peper, sjalot en tomatenpuree erdoor. Dit is de salsa.
- Verhit olie in een wok of koekenpan. Bak garnalen in 1 à 2 minuten goudbruin.
- Laat de garnalen even uitlekken op keukenpapier. Serveer direct met de salsa om de garnalen in te dippen.