Spinazie met pestokip
Spinazie met pestokip: malse kipfilet gemarineerd met pesto. Roerbak spinazie in een pan met ansjovis, knoflook, rozijnen en pijnboompitten. Goudbruin bakken, op smaak maken en genieten!
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Spinazie met pestokip op tafel.
- Meng de kipfilet met de pesto en laat het 20 minuten staan om te marineren.
- Verhit olijfolie in een koekenpan en fruit hierin de knoflook.
- Voeg de kip toe en bak deze in 6 minuten goudbruin en gaar. Maak op smaak met zout en peper.
- Verhit olijfolie in een wok en fruit hierin de knoflook en de ansjovis.
- Voeg de spinazie toe en roerbak het kort op hoog vuur. Maak op smaak met zout en peper en voeg de rozijnen en pijnboompitten toe.
- Serveer de spinazie met de kipstukjes.
