Stoofpotje van kip met bier
Een heerlijk bier-stoofpotje van kip met tijm en laurier. Daarnaast voegen we spekblokjes toe voor die extra smaak, honing en room om het geheel af te maken. Kook apart broccoli en voeg alles samen. Eet smakelijk!
60 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Stoofpotje van kip met bier op tafel.
- Snij de kip in stukken. Snij de broccoli in roosjes. Snipper de ui fijn.
- Verhit de olijfolie in een grote kookpot en bak de stukken kip aan alle kanten goudbruin. Giet het braadvet weg. Kruid met tijm, laurier, peper en zout en bestrooi met de bloem. Voeg de fijngesnipperde ui en de spekblokjes toe. Overgiet met het bier. Laat op een zacht vuurtje afgedekt verder sudderen gedurende ± 45 min.
- Kook intussen de broccoli gaar in lichtgezouten water gedurende 8 min. Giet af.
- Roer de honing en de room door de stoofpot en laat nog even indikken.
- Bind de saus eventueel met wat instant sausbinder en voeg de broccoli toe. Laat alles nog even opwarmen.
