Maiskoekjes
Met deze goed gevulde maiskoekjes heb jij in no-time een lekkere vega maaltijd op tafel staan! Combineer de maiskoekjes bijvoorbeeld met een salade of guacamole.
25 min bereiden
bijgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Maiskoekjes op tafel.
- Doe het ei, de bloem, zout, peper, ketoembar, koenjit, peterselie, sambal, knoflook en de ui in de keukenmachine en maal alles fijn tot een soort papje.
- Doe het in een mengkom en roer de goed uitgelekte maïskorrels erbij.
- Verhit genoeg olie in een pan zodat de koekjes onder liggen.
- Maak met een lepel hoopjes van het maïsmengsel in de olie en druk ze voorzichtig wat plat.
- Laat de koekjes mooi goudbruin worden en haal ze er dan met een schuimspaan uit.
