Varkenshaas met pate en cranberrysaus
Varkenshaas gevuld met notenpaté en overgoten met een heerlijke cranberry saus. Maak dit gerecht compleet door te serveren met geroosterde amandelen.
25 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Varkenshaas met pate en cranberrysaus op tafel.
- Bak de varkenshaas aan alle kanten even bruin (nog niet helemaal gaar).
- Haal de varkenshaas uit de pan en snijd hem open.
- Vul de varkenshaas met notenpate en maak hem dicht met cocktailprikkers.
- Leg de varkenshaas terug in de pan en bak tot ze goed zijn, let op dat de pate er niet uitloopt.
- Rooster ondertussen de amandelen in een droge koekenpan.
- Maak de aanbaksel los met cranberriecompote en een beetje room. Breng op smaak met zout en peper.
- Giet de saus over het vlees en strooi de amandelen eroverheen.
