Thaise pomelo munt salade
Een frisse Thaise salade met pomelo, kokosrasp, munt en dry roasted peanuts. De dressing met nam pla, limoen, chilipeper en suiker is een perfecte combinatie van zoet en zuur. Gegarandeerd een succes, dit bijgerecht.
15 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 Pomelo
- 1.5 el Rietsuiker
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Thaise pomelo munt salade op tafel.
- Pel en ontvel de pomelo en breek in stukjes.
- Meng nam pla, limoensap, rasp en chilipeper voor de dressing. Breng op smaak met suiker en roer totdat de suiker is opgelost. Zet apart.
- Doe de pomelo samen met de sla in een kom. Voeg sjalotjes, kokosrasp, dry roasted peanuts en munt toe.
- Voeg de dressing toe vlak voor het serveren en hussel goed door elkaar.
