- 1 Rode peper
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Pasta met garnalen en rucola op tafel.
- Verhit de olijfolie in een grote pan en bak de knoflook, pijnboompitten en chilipeper ca. 20 sec.
- Voeg de garnalen toe en bak alles nog 1 minuut.
- Doe de wijn, basilicum en zout naar smaak in de pan en laat alles 2 minuten op hoog vuur pruttelen.
- Neem de pan van het vuur.
- Kook de pasta in een grote pan met royaal kokend water met zout al dente.
- Giet hem af en doe hem in de pan met de saus.
- Zet deze weer op het vuur en doe direct de rucola erbij, schep alles 1 minuut om zodat de rucola iets slinkt en de pasta alle smaken opneemt.
- Serveer het gerecht direct.