Pittige mangochutney
Deze pittige mangochutney met gember en rode peper is een ware smaakexplosie. Laat het vuur zachtjes branden en na 3/4 tot 1 uur is deze chutney gereed om te dippen. Smakelijk!
45 min bereiden
bijgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 2 g Rode peper
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Pittige mangochutney op tafel.
- Kook alle ingrediënten voor 3/4 - 1 uur op zacht vuur tot een dikke saus/chutney. Let erop dat de saus niet aan de bodem vastbrandt. Roer regelmatig met een houten lepel over de bodem.
- Maak de chutney fijner met een garde of gebruik een keukenmachine voor een nog gladdere textuur. Houd er rekening mee dat de chutney wat structuur moet behouden.
- Doe de hete chutney in schone potjes.
