Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Oosterse sla met mango en quinoa op tafel.
- Breng de quinoa met ruim water aan de kook, giet het water af, doe opnieuw water in de pan en breng weer aan de kook. Laat 5 minuten koken, draai het vuur uit en laat de quinoa nog 7 minuten wellen. Giet af en laat afkoelen.
- Doe alle ingrediënten samen in een kom en meng goed.
- Laat de salade een tijdje in de koelkast rusten zodat de smaken verder kunnen ontwikkelen.