- 100 g Geraspte kaas 30+ jong belegen
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Gevulde courgette op tafel.
- Kook de rijst volgens de verpakking gaar.
- Was de tomaten en snijd ze in kleine stukjes. Pel de uien en de knoflook en snijd deze ook in kleine stukjes.
- Bak het gehakt in wat olijfolie bruin. Voeg vervolgens de uien, de tomaten en de kruiden erbij. Laat alles ongeveer 4 minuten zachtjes sudderen.
- Was de courgettes en hol ze voorzichtig uit. Strooi er zout in.
- Meng het courgette vlees met het gehakt mengsel en vul hiermee de uitgeholde courgettes.
- Bestrooi de courgette daarna met 30+ kaas en de fijngehakte peterselie.
- Zet de courgettes in de oven en laat ze in ongeveer 25 minuten op 180 graden gaar worden.