Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Chorizokroketjes op tafel.
- Verhit de boter of margarine in de koekenpan en voeg al roerend de bloem toe.
- Voeg de melk toe en kook zachtjes tot een dikke saus.
- Meng de chorizo, kruiden en zout door de saus. Laat het indikken en vervolgens afkoelen op een diep bord.
- Kluts de eitjes.
- Vorm kroketjes van het chorizomengsel. Haal ze achtereenvolgens door de bloem, het ei en het paneermeel of broodkruim.
- Verhit de olie en bak de kroketjes goudbruin.