Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Maiskoekjes met garnaaltjes op tafel.
- Maal in de blender of keukenmachine 2/3 van de maïs fijn samen met de eitjes.
- Snijd de garnaaltjes wat kleiner en meng die samen met de uitjes, maïs, peper, bloem, maïzena en suiker door het maïs-eimengsel.
- Verhit een laag olie in de wok en bak steeds 1 volle eetlepel van het mengsel gaar en goudbruin.
- Laat uitlekken op keukenpapier.