Spaghetti met gember tomaat en gezouten ricotta
Een heerlijke pasta met kruidige gembersaus met tomaat en gezouten ricotta. Perfecte mix van smaken en in een handomdraai klaar.
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Spaghetti met gember tomaat en gezouten ricotta op tafel.
- Pel de gember en hak fijn. Hak de knoflook fijn en hak de chilipepertjes fijn. Pers de citroenen.
- Verhit 3 eetl olijfolie in een gietijzeren pot (Creuset). Voeg de knoflook toe, dan gember en chilipepertjes. Roer tot alles lichtjes gekleurd is.
- Voeg de tomaten toe en kruid met peper en zout. Laat alles zacht pruttelen in een pan zonder deksel. Neem van het vuur en mix en zeef. Voeg de resterende olijfolie en citroensap toe en vervolgens de helft van de ricotta en de marjolein.
- Kook de spaghetti al dente. Serveer met de hete saus.
- Strooi de resterende ricotta over de pasta.
