Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Frambozencakejes met witte chocolade op tafel.
- Verwarm de oven voor op 175 °C.
- Meng in een grote kom het bakmeel met de suiker, witte chocoladerasp, vanillesuiker en 1 theelepel zout.
- Klop in een andere kom de eieren los en meng ze met de gesmolten boter.
- Roer het eiermengsel snel door de droge ingrediënten tot een dik beslag.
- Schep in ieder muffinvormpje een bodem van het beslag, leg hierop 3 frambozen.
- Schep hier een grote lepel beslag bovenop tot net onder de rand van de muffinvorm.
- Bak de cakejes 25 minuten in de voorverwarmde oven gaar en goudbruin.