Roedjak manis
Een zoete traktatie uit Indonesië. Een mix van fruit zoals mango, ananas en komkommer worden geserveerd met een zoet-spicy saus. Gegarandeerd een tropische verrassing.
10 min bereiden
bijgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 1.5 zoet zure appel
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Roedjak manis op tafel.
- Was de vruchten en komkommer maar schil ze niet, behalve de bananen. Snijd ze in blokjes, ook de ananas en de bananen in plakjes.
- Doe de suiker en water in een steelpannetje en breng zachtjes aan de kook. Blijf roeren totdat de suiker smelt.
- Doe sambal en citroensap erbij en laat de saus tot een stroopje inkoken. Laat de saus afkoelen.
- Schenk de stroop over de vruchten.
