Eton mess
Eton mess is een geweldig zomers dessert met een heerlijke mix van zoete aardbeien, romige slagroom en brosse meringues. Een snel en gemakkelijk dessert waarvan u zeker zult genieten!
10 min bereiden
dessert
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 2 tl Granaatappelsap
- 4 Meringues
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Eton mess op tafel.
- Doe de aardbeien in een schaal. Voeg de suiker en het granaatappelsap toe en laat de aardbeien marineren.
- Klop de slagroom in een grote kom tot hij dik, maar nog zacht is.
- Verkruimel de meringues - niet alles te fijn, je hebt wat stukjes nodig voor de textuur, maar ook verpulverde meringues.
- Schep een soepopscheplepel vol (ongeveer 100 g) van de gehakte aardbeien uit de schaal en spatel de met meringue gemengde slagroom en de rest van de aardbeien door elkaar.
- Schep de Eton mess als een berg op vier borden of in vier glazen, en verdeel er de rest van de gemarineerde aardbeien over.
