Arroz con pollo (colombia)
Een gerecht uit Colombia, arroz con pollo, oftewel rijst met kip. De kip wordt samen met tomaten, ui, rijst, chorizo, sperzieboontjes en kappertjes gestoofd. Een lekkere en complete maaltijd.
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Arroz con pollo (colombia) op tafel.
- Zet het vlees, kip, tomaten, ui en de kruiden op in ruim water met zout en peper.
- Zodra het kookt, voeg de gewassen rijst toe en de stukjes chorizo, sperzieboontjes en wat kappertjes toe.
- Roer alles goed door elkaar en laat het op een laag vuur stomen totdat de rijst zacht is.
- Voeg, indien nodig, water toe om aanbranden te voorkomen.
