Spareribs memphis style
Spareribs memphis style zijn onweerstaanbaar lekker! Eerst in de oven, dan op de bbq voor die echte rokerige smaak. Lekker gekruid, gemarineerd en afgelakt met barbecuesaus. Perfect voor een bbq-feestje!
120 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Spareribs memphis style op tafel.
- Verwijder het membraan van de spareribs (het vlies aan de holle kant van de ribben).
- Stamp met de vijzel de specerijen en zout. Wrijf de spareribs in met het specerijenmengsel. Laat ze minimaal 3 uur marineren.
- Verwarm de oven voor op 190ºC (hetelucht 170ºC).
- Leg de ribben met de bolle kant naar boven op de bakplaat en giet ca. 1 cm water op de bakplaat. Dek de spareribs af met aluminiumfolie en laat ze in ca. 2,5 uur gaar worden.
- Bestrijk de spareribs met barbecuesaus en leg ze nog even op de barbecue of onder de grill, zodat ze een mooie glanzende laag krijgen.
