- 6 Passie Fruit
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Witte chocolade kwarktaart op tafel.
- Maal de koekjes in een keukenmachine tot ze eruit zien als broodkruimels. Voeg de gesmolten boter toe, mix het even mee.
- Doe het mengsel dan in een springvorm van 20 cm doorsnee waarvan de bodem bedekt is met bakpapier.
- Druk het koekjesmengsel stevig op de bodem van de springvorm en zet deze dan in de koelkast tot je hem nodig hebt.
- Klop met een mixer room, kwark, mascarpone, suiker en chocolade tot een gladde massa.
- Giet het mengsel op de koekjesbodem en zet de kwarktaart weer minstens 3 uur of een hele nacht in de koelkast.
- Snijd de kwarktaart in punten, schep er het vruchtvlees van de passievrucht overheen en serveer.