Kaas-groenteburger
Deze kaas-groenteburger smelt in de mond. Groenten en kaas gecombineerd met Mexicaanse kruiden en koriander zorgen voor een verrukkelijke smaak. Maak het af met yoghurt-mayonaisesaus en je hebt het perfecte gerecht voor een zomerse barbecue.
15 min bereiden
ontbijt
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Kaas-groenteburger op tafel.
- Klop de eieren los.
- Meng in een kom de kaas met de blokjes groente, een derde van het ei, de Mexicaanse kruiden en koriander tot een stevige massa.
- Vorm er vier mooie burgers van en wentel deze door de rest van het ei en daarna door de verkruimelde cornflakes. Druk de cornflakes goed aan.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de kaas-groenteburgers in ca. 4 minuten mooi bruin, van binnen mag de kaas net gaan smelten.
- Roer de yoghurt met de mayonaise, knoflook, zout en peper tot een sausje.
- Serveer de burgers tussen bruine bolletjes met gemengde sla en tomaat. Schep het sausje erover.
