- 75 g Knolselderij
- 75 ml Water
- 45 g Worcestersaus
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Bar-b-q runderribben op tafel.
- Marineer het vlees in de coca cola voor ongeveer 12 uur.
- Verwarm de oven voor op 175 graden C.
- Haal het vlees uit de marinade en dep het droog met keukenpapier. Doe de olie in de pan en bak het vlees bruin.
- Voeg de fijngesneden selderij en ui toe en bak deze kort mee.
- Meng de overige ingrediënten in een kommetje goed door elkaar en giet dit over het vlees.
- Zet de braadpan in de oven en laat het vlees voor 2 tot 3 uur gaar worden. De baktijd is afhankelijk van de dikte van de ribben.
- Controleer af en toe of de saus niet te dik wordt. Voeg als het nodig is een beetje water toe.