Salade met zalm en aardbeien
Een kleurrijke salade met zalm en aardbeien, in combinatie met venkel, rucola en een mosterd dressing. Geserveerd met knapperig gebakken broodjes.
15 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Salade met zalm en aardbeien op tafel.
- Bak het brood volgens de aanwijzingen op de verpakking af.
- Klop een dressing van de olie, de azijn, de mosterd en peper en zout naar smaak.
- Snijd de zalm in brede repen.
- Maak de venkel schoon, snijd de bovenste dunne stengels eraf en hak het groen fijn. Halveer de venkel en snijd hem in ragfijne reepjes.
- Was en snijd de aardbeien in vieren.
- Schep de venkel met de rucola, de aardbeien en de zalm door elkaar en verdeel de salade over 4 borden.
- Lepel de dressing erover en garneer met het venkelgroen. Serveer met de broodjes.
