Mexicaanse vis
Binnen 20 minuten op tafel: deze smaakvolle Mexicaanse vis! Met ui, knoflook, een pepertje, paprika, groenteschotel en tomato frito. Marineer de vis met paprikapoeder en breng alles op smaak met zout en peper. Simpel te bereiden en ontzettend lekker.
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 Rode peper
- 150 g Tomato frito
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Mexicaanse vis op tafel.
- Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui met de knoflook en het pepertje 5 minuten op een halfhoog vuur.
- Voeg de paprika toe en bak het 5 minuten mee.
- Schep de groenteschotel, de prei en de tomato frito erdoor en breng alles aan de kook. Voeg peper en zout naar smaak toe.
- Bestrooi de vis met paprikapoeder, peper en zout naar smaak. Leg de vis in de pan en laat het met de deksel op de pan in ongeveer 7 minuten gaar worden.
