Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Borek (sigaartjes met spinazie) op tafel.
- Ontdooi de spinazie en het filodeeg.
- Verkruimel de fetakaas en snipper het uitje.
- Bak de spinazie en ui op matig hoog vuur. Voeg paprikapoeder, fetakaas, zout, peper naar smaak en 1 eetlepel paneermeel toe.
- Schep en verdeel het mengsel over de filodeeglapjes.
- Vouw het deeg naar binnen (als een envelop aan de buitenuiteinden) om de vulling heen en rol de sigaartjes op.
- Frituur op 180 graden totdat het filodeeg lichtbruin gekleurd is.