Bananencake
Een heerlijke bananencake! Met pecannoten voor een lekkere bite. Makkelijk te maken en lekker om te serveren tijdens een feestje of als tussendoortje.
60 min bereiden
dessert
6 personen
voedingswaarde onbekend
- 50 ml Appelsap
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Bananencake op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Splits de eieren (en zorg voor vetvrij gereedschap & kommen voor het eiwit). Meng de boter en zoetstof met een elektrische mixer. Voeg de eierdooiers toe en blijf kloppen tot een homogeen mengsel. Bewaar de eiwitten.
- Plet de bananen met een vork of pureer met een staafmixer en voeg bij het beslag. Voeg om en om wat bakmeel en melk/appeldiksap toe en meng telkens goed. Roer de pecannoten door het beslag.
- Klop het eiwit stijf en schep het stijfgeklopt eiwit voorzichtig door het beslag. Smeer een cakevorm in met boter en giet het mengsel erin.
- Bak de cake 60 minuten. Ontvorm op een rooster. Laat afkoelen.
